Agricultura

Cultivando En Armonía Con La Naturaleza

Utilizamos los principios de la permacultura y la agroecología para garantizar que nuestras técnicas agrícolas sean sostenibles y progresivas–contribuyendo a sistemas alimentarios socialmente responsables y equitativos en Puerto Rico. Hacemos realidad estos principios a través de nuestra producción en la finca, la capacitación agrícola y extensión educativa.

¿Por qué permacultura y agroecología?

Nuestra Seguridad Alimentaria

Aquí en Puerto Rico dependemos casi por completo de las entidades extranjeras, de las cadenas de suministros y de la viabilidad del tránsito para comer, lo cual genera inseguridad alimentaria y vulnerabilidad a una gran cantidad de posibles interrupciones. A través de la agroecología y la permacultura local, las fincas puertorriqueñas pueden restaurar la sustentabilidad y la soberanía alimentaria a nuestras comunidades más vulnerables.

Nuestra Salud

Problemas profundamente arraigados como la dependencia excesiva de alimentos importados, procesados y poco nutritivos, y la falta de abogacía y conocimiento sobre las posibles soluciones a estos desafíos sistémicos, han llevado a una desigualdad de salud generalizada. A través de la agroecología local, podemos concientizar sobre la relación entre la nutrición y la salud, y lograr un cambio real proveyendo productos frescos y saludables a nuestras comunidades.

Nuestra Crisis Climática

Huracanes cada vez más poderosos, el aumento del nivel del mar, los patrones climáticos cambiantes, la inestabilidad de vivienda e infraestructura–estos variables compuestos e interconectados ponen a la población puertorriqueña en el núcleo del cambio climático global. Además de producir una huella de carbono más pequeña en comparación con la agricultura convencional, las prácticas agroecológicas aumentan la resiliencia económica y ambiental de los agricultores luego de los desastres naturales y minimizan los impactos de la agricultura en la Madre Tierra.

Nuestra solución se centra principalmente en una colaboración estrecha y consistente con otres agricultores locales.

Estamos construyendo comunidad con personas que también sienten pasión por este trabajo y comparten nuestra visión de que, a través de la colaboración, podremos hacer una diferencia real. En esta comunidad hemos enfocado nuestro trabajo en dos pilares principales:

Alimento y Educación

Plenitud PR tiene como objetivo intervenir en el mundo real para combatir estas crisis psicosociales y ambientales a través del alimento y la educación. Nuestra visión es promover la soberanía alimentaria, mejorar la salud y aumentar el acceso a los recursos para y con nuestra comunidad.

ALIMENTO: Usando la agroecología biointensiva y de alto rendimiento, ¡cultivamos y procesamos más de 150 libras de cosecha semanalmente en solo 1⁄4 de acre de tierra! También utilizamos esta cosecha para nuestro programa de distribución de alimentos de Amo mis Abus–proporcionando entregas semanales de deliciosas comidas saludables sin costo para las personas mayores de nuestra comunidad.

EDUCACIÓN: Nuestra finca a pequeña escala sirve como un centro de enseñanza demostrativo donde utilizamos nuestro espacio y recursos para mostrar técnicas de agroecología y diseño de permacultura para nuestras iniciativas educativas. Nuestros programas brindan educación exhaustiva para agricultores, capacitación empresarial en agroecología, mentorías, formación, y una iniciativa de incubadora de agricultores principiantes. Además, nuestra finca funciona como un laboratorio vivo que nos permite probar métodos de producción y técnicas agroecológicas para cultivar alimentos en espacios pequeños, hacer jardinería en el hogar con recursos limitados, adaptar cultivos a diversas condiciones y mucho más.